Компания Dongguan WS Silicone Manufacturing Co., Ltd. специализируется на исследованиях и разработке инновационных технологий и изделий из силикона. Наш завод располагает современным беспылевым цехом класса 300 000 и оснащен более чем 50 единицами специализированного оборудования.
У нас есть собственный центр обработки пресс-форм, что позволяет нам проектировать и изготавливать высокоточные формы для жидкого силикона (LSR) в стерильных условиях. Если вам требуется индивидуальное производство изделий из силикона по вашим чертежам, мы будем рады проконсультировать вас и реализовать ваш проект.
Силиконовые формы для тортов и выпечки
Силиконовая форма для торта — это термостойкая форма для запекания, изготовленная из пищевого силиконового сырья. Она относится к категории силиконовой кухонной утвари и является универсальным инструментом. С её помощью можно готовить не только торты, но и пиццу, хлеб, муссы, желе, шоколад, пудинги, фруктовые пироги и другие готовые блюда.
Поскольку силикон является экологически чистым материалом и не содержит токсичных или вредных веществ, наша продукция полностью соответствует международным стандартам безопасности, таким как ROHS, FDA и LFGB. Мы можем изготовить формы любой конфигурации (например, в виде животных или фруктов) и любого цвета, сочетая эстетику и практичность.
Характеристики продукци
- Термостойкость: Диапазон рабочих температур от -40°C до +230°C. Подходит для использования в микроволновых печах и духовых шкафах.
- Простота в уходе: Формы можно мыть под проточной водой или в посудомоечной машине.
- Долговечность: Стабильные свойства силикона обеспечивают гораздо более длительный срок службы по сравнению с формами из других материалов.
- Мягкость и комфорт: Материал гибкий, приятный на ощупь и не деформируется даже при интенсивном использовании.
- Экологичность: Весь производственный процесс — от приемки сырья до отгрузки — исключает образование вредных веществ.
Процесс производства
- Подготовка сырья (вальцевание): Смешивание сырой силиконовой резины, подбор цвета и расчет веса материала.
- Вулканизационное формование: Использование гидравлического оборудования высокого давления и температуры для придания материалу твердой формы.
- Обработка кромок (финишная очистка): Удаление лишнего облоя и технологических остатков по краям изделия (выполняется вручную или на вырубных прессах).
- Шелкография: Нанесение логотипов или узоров на поверхность формы по запросу заказчика.
Преимущества силиконовых форм для выпечки
- Силиконовые формы для выпечки используются не только для приготовления тортов. Несмотря на название «форма для торта», они подходят для самых разных продуктов: шоколада, различных пищевых изделий и даже для формования и упаковки пищи. Силиконовые формы обладают рядом характерных преимуществ, унаследованных от пищевого силикона: безопасность и гигиеничность, устойчивость к высоким температурам, лёгкость в очистке, разнообразие форм, длительный срок службы, удобство использования и широкий потенциал применения.
- Силиконовые формы могут быть выполнены в любом цвете, видимом невооружённым глазом, а также в любой желаемой форме. Поэтому они сочетают в себе как эстетические, так и практические функции.
Силиконовая форма для торта
Возьмём в качестве примера приготовление торта. Сначала подготовьте ингредиенты: муку, яйца, джем, сахар и т.д., затем смешайте их в определённых пропорциях. Далее равномерно распределите полученное тесто по ячейкам формы — оптимально заполнять примерно на 60% объёма. После этого поместите форму в духовку и выпекайте 3–5 минут. Затем достаньте форму, переверните её на тарелку — и готовое изделие легко извлекается.
На материковом рынке такие силиконовые формы пока не получили широкого распространения, объёмы продаж ограничены. Основные рынки сбыта — Япония, Южная Корея, Европа, США, а также Гонконг, Макао и Тайвань. Основные потребители: домашние кухни, кондитерские, отели, бары и т.д.
Различия силиконовых форм для кухни
Из-за отсутствия чёткой классификации на рынке силиконовой кухонной продукции границы между видами форм размыты. Силиконовые формы для тортов, льда и шоколада имеют схожую структуру и внешний вид, поэтому их сложно отличить. Ниже приведены основные различия:
Силиконовая форма для льда
Самый распространённый тип — формы для льда. Они могут иметь очень детализированные и сложные формы с острыми углами, тонкими канавками и высокой точностью рисунка. Получаемый лёд может быть даже полым.
Силиконовая форма для торта
Наиболее часто используется для выпечки. Обычно имеет крупные формы с плавными радиусами. В отличие от форм для льда, такие формы не имеют острых углов и мелких деталей. Изделия в них, как правило, цельные и редко имеют полую структуру.
Силиконовая форма для шоколада
Формы для шоколада по дизайну очень похожи на формы для тортов. Основное отличие — меньший размер и меньшая глубина форм.
Leave a Reply